Всем нам с самого детства твердят о том, что кисломолочные продукты полезны для нашего здоровья. Но иногда врачи рекомендуют исключить их из рациона, например – при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, индивидуальной непереносимости. Людям с диагнозом «гастрит» приходится отказывать себе во многом. Входит ли в список запретных продуктов кефир или нет?

Кефир при гастрите: польза и вред

Этот молочный напиток очищает наш организм от шлаков, стабилизирует работу желудка и кишечника, улучшает работу печени, помогает похудеть. И это далеко не все его полезные свойства.

Такое заболевание как гастрит диагностируют многим людям. Оно спровоцировано неправильным питанием, стрессами, развитием инфекций и сопровождается воспалением слизистой желудка. Чтобы предотвратить воспалительные процессы, вам придется ограничить список потребляемых продуктов.

Кефир при гастрите разрешено употреблять, в разумных количествах он пойдет больному только на пользу. В его составе присутствует витамин А, несколько витаминов группы В, кальций, калий, фосфор, несколько ценных лактобактерий. Благодаря содержанию бактерий кефир положительно влияет на микрофлору желудка и кишечника, предотвращает возможные проблемы.

Врачи рекомендуют употреблять кефир, приготовленный в домашних условиях. Магазинные варианты зачастую содержат множество вредных добавок и могут спровоцировать обострение болезни.

При гастрите кефир помогает уменьшить болевые ощущения, улучшить аппетит, снизить уровень плохого холестерина и сахара в крови, вывести токсины, улучшить обменные процессы.

Кефир при гастрите: можно или нет?

Правила употребления кисломолочного напитка не зависят от конкретного диагноза. Если у вас гастрит с пониженной или повышенной кислотностью, вы можете пить напиток в разумном количестве. Употреблять его лучше за 30-60 минут до приема пищи. Многие пациенты утверждают, что после стакана кефира уменьшается боль, повышается аппетит. Не удивительно, ведь напиток обладает обволакивающими свойствами.

Можно ли пить кефир при гастрите? Большинство врачей дадут положительный ответ. Но при этом не стоит забывать о дозировках и качестве напитка.

Если у пациента эрозивный гастрит, врачи рекомендуют отказаться от употребления кефира в период обострения, так как он раздражает слизистые и провоцирует ухудшение общего состояния. При эрозивном гастрите пить кефир нужно в минимальных количествах, к тому же он не должен быть слишком кислый.

Ознакомьтесь с нашей статьей Можно ли есть яблоки при гастрите или нет?

При обострении симптомов гастрита нужно убрать кефир из рациона на некоторое время.

Какой свежести должен быть кисломолочный напиток? Если вы пьете домашний кефир, обратите внимание на то, сколько дней он находится в холодильнике. Свежий кефир (1-2 дня) рекомендуется пить при повышенной кислотности. А вот кефир от 3-ех дней лучше пить тем, у кого пониженная кислотность.

Какой жирности напиток выбрать? Не стоит выбирать обезжиренный вариант. В вашем случае лучше остановить выбор на кефире средней или высокой жирности.

Важно также учитывать температуру подачи напитка — он не должен быть холодным. Это объясняется тем, при гастрите нельзя употреблять холодную пищу и напитки. Оптимальный вариант — кефир комнатной температуры. Его нельзя нагреваться в микроволновке. Просто оставьте его на пару часов на кухонном столе. Если нужно ускорить процесс, поставьте стакан недалеко от чайника с кипятком, но не слишком близко.

Врачи рекомендуют употреблять 1-2 стакана напитка в сутки, этого достаточно. При злоупотреблении может возникнуть диарея, расстройство желудка, метеоризм, боль. Не забывайте придерживаться сбалансированной диеты.

С чем можно сочетать кефир при гастрите?

Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, врачи разрешают добавлять в него измельченные ягоды, фрукты. Ели она у вас повышенная, приготовьте вкусный коктейль из кефира и пару ложек мороженого. При эрозивном гастрите облегчить состояние поможет кефир с добавлением ложки облепихового пюре или сока.

Кефир при гастрите улучшает пищеварение и повышает аппетит. Важно выбрать качественный молочный продукт или приготовить его дома. В период обострений следует воздержаться от употребления напитка.

Женский сайт Delafe.ru