Если у вас под рукой есть уксусная кислота, но нет уксуса, не стоит бежать в магазин и покупать его. Ведь вы можете разбавить кислоту и сделать из нее уксус нужной вам концентрации. Важно соблюдать правильные пропорции, в противном случае вы получите слишком концентрированный уксус.

Как развести уксусную кислоту правильно: советы, таблица

Это органическое вещество используется в кулинарии, косметологии, домашнем хозяйстве, медицине. В магазине вы можете найти как концентрированную кислоту, так и уже разбавленный уксус с меньшей концентрацией.

Тот продукт, который представлен в магазине, тоже не является чистой кислотой, а скорее – эссенцией. Ведь его концентрация не 100%, а только 70%, оставшиеся 30% - это обычная вода. Но для использования в кулинарии или косметологии это слишком много, так как чаще всего используется уксус 3%, 6%, 9%. Перед тем, как приступить к процедуре, обязательно наденьте перчатки, так как эссенция может вызвать ожог.

Не наклоняйтесь над эссенцией слишком низко и не вдыхайте её аромат. Откройте в помещении окна, чтобы создать вентиляцию.

Сразу хотим вас предупредить, что в домашних условиях добиться нужной концентрации будет сложно. Согласитесь, отмерить 5 мл кислоты сложно без специальной тары, которую используют в лабораториях. Именно поэтому мы все же советуем в следующий раз купить уже готовый уксусный раствор с нужной концентрацией.

Как развести уксусную кислоту до 3% уксуса? Чтобы получить нужную концентрацию, смешайте 1 часть эссенции и 22,5 частей воды. Например, взяв 5 мл кислоты 70%, вам нужно взять около 112 мл воды.

Как развести уксусную кислоту до 9% уксуса? Так как такой уксус более концентрированный, мы будем использовать другие пропорции. На 1 ч. эссенции вам нужно взять семь частей кипяченой воды.

Как развести уксусную кислоту до 6% уксуса? На 1 столовую ложку эссенции вам понадобится 11 столовых ложек воды.

Если вам нужен раствор с концентрацией 4% - на одну часть кислоты возьмите 17 ч. воды.

Чем измерять объемы? Для этой цели можно использовать чайную или столовую ложку, мерный стакан.

Ниже вы найдете таблицу, которая поможет вам сориентироваться в пропорциях.

Как хранить уксус и уксусную кислоту?

Так как вещества, содержащиеся в растворах, имеют свойство испарятся, хранить их нужно в таре из стекла, с крышкой. Поставьте емкость в темное, прохладное место. Не допускайте, чтобы на бутылку или банку попадали солнечные лучи.

Какую воду использовать для разведения?

Сырая вода не подойдет для этих целей, так как в ней содержится хлор и соли. Прокипятите нужное количество воды, дайте ей остыть и используйте по назначению.

Если на дне емкости с уксусом вы заметили осадок, продукт не пригоден к использованию, приготовьте или купите новый раствор. Если капли уксуса или эссенции попали на кожу или предметы, промойте участок водой и мылом (моющим средством).

Женский журнал Delafe.ru