Все чаще можно услышать мнение о том, что холестерин опасен для здоровья человека. На самом деле это является правдой лишь отчасти. Всё зависит от того, какой именно холестерин поступает в ваш организм - «плохой» или «полезный». Второй в разумных количествах положительно влияет на иммунитет и общее состояние, предотвращает онкологию. Если вы хотите оздоровить организм, советуем остановить выбор на холестериновой диете и проводить её в качестве профилактики.

Холестериновая диета: преимущества

Организм человека не способен функционировать без холестерина, он оказывает положительное влияние на гормональную и иммунную систему, предотвращает появление лишнего веса, укрепляет стенки сосудов и выполняет еще множество других функций.

Хороший холестерин не оседает на стенках сосудов, его большая часть вырабатывается организмом человека самостоятельно, меньшая — усваивается из пищи.

Длительность холестериновой диеты — всего 1 неделя. Перед тем, как начать её, рекомендуется за несколько дней уменьшить калорийность рациона, убрать мясо и рыбу, пить как можно больше воды, травяные чаи.

Для кого предназначен этот план питания? Диета может быть использована абсолютно здоровыми людьми. Она будет полезна для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания, повышенный уровень «плохого» холестерина.

Суть такого плана питания заключается в том, что вы обогащаете организм полезным холестерином, который содержится в определенных продуктах. Таким образом, из организма выводятся шлаки и токсины, очищаются стенки сосудов.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Лимон, мёд и чеснок для снижения холестерина: рецепт

Рацион холестериновой диеты составлен в соответствии правил лечебного стола №10. В этот период вы можете употреблять лекарственные препараты, снижающие уровень холестерина, их вам назначит врач при необходимости.

Вам нужно убрать из рациона спиртные напитки, отказаться от вредной пищи, готовить продукты на пару и добавлять минимум соли.

Холестериновая диета: меню на неделю

Преимущество такого плана питания в том, что вы можете употреблять достаточно обширное количество продуктов — нежирные сорта мяса и рыбы, растительные жиры, нежирная молочная продукция, зелень, овощи, фрукты.

Употреблять пищу нужно небольшими порциями, каждые 3-4 часа. Между приемами пищи не забывайте пить воду. Разрешено пить напитки, указанные в таблице. Меню диеты вы можете составить самостоятельно, используя таблицу. Мы лишь расскажем об основных принципах диеты, которые вы должны соблюдать:

Количество фруктов придется ограничить. Вы можете есть не более двух плодов в сутки;

Рекомендуется использовать нерафинированное растительное масло, так как рафинированное не содержит полезных веществ;

Пищу желательно отваривать или готовить на пару. В крайнем случае, вы можете поджарить её на минимальном количестве масла.

Маленькие порции. Важно, чтобы порции были небольшими, используйте маленькие тарелки, чтобы предотвратить переедание;

Категорически запрещается употреблять жирные сорта мяса и рыбы, сладкое и фаст-фуд, острое, соления, мучное;

Питательная ценность рациона. Если у вас есть возможно, рекомендуется подсчитывать количество потребляемых белков, жиров и углеводов. Оптимальное суточное соотношение составляет 80-90 грамм белков, 60-70 грамм жиров, не более 400 грамм углеводов.

Как видите, принципы холестериновой диеты достаточно простые. Советуем готовить блюда на пару. Если нужно пожарить что-либо, используйте всего несколько капель растительного масла.

Примерное меню холестериновой диеты на неделю

Вы можете корректировать и менять представленный ниже план питания. Мы представляем лишь примерное меню, на которое вы можете ориентироваться.

В качестве перекусов можно употреблять фрукты и ягоды, овощи, нежирную молочную продукцию, семена и орехи (в небольших количествах).

Понедельник. На завтрак можно приготовить легкий омлет без желтков, пару ложек овсянки с солью. Обед — легкий суп с овощами и нежирным мясом, рыбой. Ужин — котлеты на пару из мяса или рыбы с салатом. Если вам захотелось сладкого, запеките яблоко. Основные приемы пищи можно разделить на две порции.

Вторник. Завтрак — каша на воде или молоке, без сахара. Кусочек творога или сыра (нежирного). Обед — овощная запеканка, тефтели или котлеты. Ужин — отваренные яйца с овощами, салатом.

Среда. На завтрак — тост из цельнозернового хлеба с кусочком сыра. Обед — отварное мясо или приготовленная на пару рыба, с овощами. Ужин — отваренные бобовые.

Четверг. Завтрак — стакан кефира с цельнозерновой булочкой или хлебцами. Обед — отваренное филе курицы или индейки, салат из овощей с растительным маслом. Ужин — творог с нежирным классическим йогуртом, добавлением ягод и фруктов.

Пятница. На завтрак едим овсянку на молоке с фруктами, на обед — суп с курицей и овощами, цельнозерновой хлебец. На ужин — куриные ножки, очищенные от шкуры, овощи.

Суббота. На завтрак фруктовый салат с йогуртом, кусочком нежирного творога. На обед — отваренная крупа с нежирным мясом, рыбой. На ужин — рыбный суп с овощами, хлебец.

Воскресенье. На завтрак — омлет из яичных белков и молока, овсянка. На обед — приготовленная на пару рыба с овощами. Ужин — порция каши и отваренное нежирное мясо.

Представленное меню холестериновой диеты низкокалорийное и диетическое. Благодаря такому плану питания вы сможете очистить организм от шлаков, улучшить пищеварение и снизить уровень плохого холестерина без помощи лекарств.

Женский сайт Delafe.ru