Из грибов можно приготовить множество диетических и вкусных блюд, и сегодня мы расскажем вам, как их правильно фаршировать. Мы уверены, что фаршированные шампиньоны понравятся даже тем, кто не сидит на диете – идеальное сочетание сыра и шпината никого не оставит равнодушным.

Фаршированные диетические грибы (шампиньоны) в духовке: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 250 грамм грибов (шампиньонов)

• 1/3 чашки сливочного сыра

• 1 ст.л. тертого твердого сыра

• 2 зубчика чеснока

• Соль и перец

• 2 ст.л. нарезанного шпината

• 1 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте из грибов ножки, тщательно промойте шляпки и дайте им подсушиться. Ножки можете выбросить или использовать их для приготовления другого блюда.

Измельчите шпинат и чеснок, смешайте с твердым и сливочным сыром, приправьте солью и молотым перцем.

Заполните все шляпки смесью из сливочного сыра и посыпьте грибы небольшим количеством панировочных сухарей.

Смажьте противень растительным маслом и выложите грибы, выпекайте 15-20 минут до тех пор, пока они не станут слегка золотистыми. Выньте из духовки и подавайте горячими. 

Женский журнал Delafe.ru - рецепты здорового питания