Тако – мексиканское пряное блюдо, которое обжигает вкусовые рецепторы благодаря ароматным специям. Если вы обожаете специи, эта закуска вам обязательно понравится!

Рецепт тако с курицей пошаговый

Ингредиенты:

• ¼ чашки оливкового масла

• 2 луковицы

• 1 красный перец

• 1 зеленый перец

• 4 зубчика чеснока

• 2 кг куриного фарша

• 1 столовая ложка паприки

• 1 ½ чайной ложки молотого тмина

• ½ чайной ложки сушеного орегано

• 1/8 ч.л. кайенского перца

• 1 ¾ ч.л. соли

• 250 грамм томатного соуса

• ½ чашки нарезанной свежей кинзы

• 12 лепешек тако

• 2 чашки салата или порезанной фиолетовой капусты

• 100 грамм тертого сыра

Мексиканский тако с курицей: приготовление

Порежьте как можно мельче 2 перца и луковицы. В сковороду налейте оливковое масло и поместите в нее нарезанные овощи.

Тушите овощи 10-15 минут до мягкости, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2-3 минуты.

Положите в сковороду куриный фарш и специи, помешивайте деревянной ложкой, чтобы фарш не слипался.

Теперь вылейте в смесь томатную пасту, уменьшите температуру до минимума и жарьте на медленном огне 10-15 минут. По окончанию приготовления всыпьте порезанную свежую кинзу.

Нагрейте лепешки в микроволновке или духовке, положите в них курицу, подавайте с измельченным салатом и тертым сыром.