Оказывается, вкусный и воздушный омлет можно приготовить даже не используя для этого молоко! Этот рецепт пригодится тем, кто забыл купить молоко, но хочет полакомиться любимым блюдом на завтрак или людям, у которых непереносимость продукта.

Как приготовить омлет на сковороде без молока: рецепт

Благодаря нашему секретному рецепту блюдо получится ничуть не хуже, чем с молоком! По желанию добавьте в него любимые овощи или сыр, специи и зелень. Многие думают, что такой омлет похож на обычную яичницу, но это не так - убедитесь в этом лично!  Он имеет нежную текстуру и очень воздушный, такое блюдо можно приготовить даже деткам.

Главный секрет приготовления – вместо молока мы добавляем газированную воду, именно она создает такую воздушную консистенцию омлета.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сливочного или растительного масла
• 2 яйца
• 2 ст.л. газированной воды
• Соль и перец
• Начинка на ваш выбор

Приготовление:

• Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
• Взбейте яйца с газировкой венчиком, добавьте соль и перец. Рекомендуем использовать миксер на минимальной скорости, тогда у вас получится пышный омлет.

• Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте до тех пор, пока не приготовится нижняя часть. Переверните шпателем на другую сторону, подержите на огне еще пару минут. Посыпьте овощами, заверните и подавайте. По желанию присыпьте зеленью.

Женский интернет-журнал Delafe.ru