Если вы хотите порадовать себя и свою семью вкусной выпечкой, советуем приготовить печенье с шоколадом по-американскому рецепту. Ниже вы сможете ознакомиться с самыми вкусными вариантами. 

Американское печенье с белым шоколадом и сушеной клюквой

Этот рецепт отличается от классического, но он ничуть не хуже. Если вы хотите попробовать что-нибудь оригинальное, приготовьте это лакомство.

Ингредиенты:

• 200 грамм белого шоколада
• 100 грамм масла сливочного
• 100 грамм сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 150 грамм муки пшеничной
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. корицы
• 50 грамм сушеной клюквы

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 160 градусов. Измельчите шоколад, мелко нарежьте его ножом, затем половину шоколада растопите на водяной бане.
• Смешайте шоколад с растопленным сливочным маслом, яйцом, сахаром и ванильным экстрактом. Хорошенько мешайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
• Смешайте муку с разрыхлителем и всыпьте в приготовленную раньше смесь, сюда же вмешайте сушеную клюкву и оставшийся шоколад.
• У вас должно получиться достаточно густой тесто, иначе оно просто расплывется по противню.
• Сделайте руками из теста тонкие лепешки небольшого размера и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если тесто получилось слишком жидким, можете добавить еще немного муки.
• Выпекайте печенье 15 минут, до слегка золотистого цвета.

Американское печенье с темным шоколадом

Оно понравится тем, кто обожает темный или молочный шоколад, рекомендуем есть его с йогуртом или молоком, получается восхитительно вкусно!

Ингредиенты:

• 150 грамм темного шоколада
• 50 грамм молочного шоколада
• 50 грамм сахара
• 100 грамм сливочного размягченного масла
• ½ ч.л. рахрыхлителя
• 1 яйцо
• ¼ ч.л. ванили
• 100-150 грамм муки
• 50 грамм жареного арахиса несоленого

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 160 градусов. Измельчите оба вида шоколада на средние по размеру куски, но не смешивайте их.
• Возьмите 75 грамм темного шоколада и растопите его в микроволновке или на водяной бане.
• Смешайте в тарелке растопленный шоколад, сахар, сливочное масло, яйцо и ваниль. Теперь в эту смесь высыпьте куски шоколада, орехи, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться упругим, но не растекаться.
• Выпекайте печенье 10-12 минут, оно должно стать более темным.

Классическое американское печенье: рецепт с фото

Специально для тех, кто предпочитает простоту и классику мы хотим представить этот простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

• 100 грамм размягченного сливочного масла
• 100 грамм сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 яйцо
• 150 грамм муки
• ¼ ч.л. соды
• Щепотка соли
• 150 грамм шоколада или шоколадных капель

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 170 градусов, застелите противень пергаментом.
• Выложите в миску размягченное масло и сахар, хорошенько взбейте до кремообразного состояния.
• Сюда же положите ваниль и яйца, затем муку с содой и соль. Теперь всыпьте в тесто кусочки шоколада или шоколадные капельки, вымешайте и сделайте небольшие плоские лепешки.
• Выпекайте в духовке 8-10 минут, они должны быть мягкими в центре и светло-коричневыми по краям.