Йод – важный минерал, который является жизненно важным для функционирования всего организма, в том числе и щитовидной железы. Щитовидная железа отвечает за рост и обмен веществ и если она функционирует со сбоями, то прежде всего страдает гормональная система.

Дефицит йода может вызвать усталость, повышенный уровень холестерина, вялость и депрессию. Для того чтобы предотвратить эту проблему, советуем употреблять продукты, в которых содержится большое количество йода.

В каких продуктах питания содержится йод: список лучших

Во многих продуктах присутствует этот минерал и сегодня мы расскажем о том, в какое еде он присутствует в максимальном количестве. Достаточно употреблять их в небольшом количестве каждый день, по 1 продукту, и вам не придется беспокоиться о дефиците йода:

Печеный картофель. Большинство важных биологически активных веществ, таких как волокна, витамины и калий содержатся в кожице. Печеный картофель -  отличный источник йода; 1 картофелина обеспечивает около 40% от рекомендуемой суточной нормы минерала.

Молоко. Многие думают, что в нем есть только кальций, но это не так. Напиток богат йодом.  Одна чашка молока содержит 56 микрограмм минерала, или около 37% суточной нормы.

Морская капуста и водоросли нори. Эти продукты – лидеры по содержанию йода. 200 грамм водорослей содержит 4500 мкг йода. Это намного больше, чем суточная норма, потребляйте их в небольшом количестве регулярно.

Треска. Мясо трески мягкое, нежное и вкусное. Оно отличается низким содержанием жира, небольшой калорийностью и несколькими питательными веществами. 100 грамм этой рыбы обеспечивает ваше тело 99 мкг йода. Также это здоровый источник белка, кальция, магния, калия и витамин Е.

Йодированная соль. В продаже можно найти соль с йодом, она стоит дешево и купить ее может каждый.  Но старайтесь употреблять ее в минимальном количестве, так как соль может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Запеченное филе индейки. 100 грамм запеченного куриного филе обеспечивают 34 микрограмма йода. Мясо индейки обеспечивает ваш организм витаминами группы В, калием и фосфором.

Чернослив. Всего пять черносливин обеспечат ваш организм клетчаткой, витамином А, витамином К. Чернослив также является источником йода, поэтому обязательно включите его в рацион.

Консервированный тунец. Рекомендуем остановить выбор на том, который в масле, он содержит больше йода чем тунец в воде. 100 грамм продукта обеспечивают 17 микрограмм йода. Также он известен высоким содержанием белка, витамина D, железа.

Вареные яйца. Они обогатят витамином А и D, цинком, кальцием, антиоксидантами. Одно яйцо вкрутую обеспечивает 10% суточной нормы минерала, что тоже неплохо. Для максимальной пользы употребляйте вареные яйца с салатом, не более двух штук в день.

Натуральный йогурт. Ешьте его на завтрак или в качестве перекуса, он должен быть без ароматизаторов и сахара.  Натуральный продукт содержит огромное количество кальция и белка, йода. Чашка йогурта обеспечивает 58% суточной рекомендованной нормы минерала.

Морепродукты. В данном случае вы должны учитывать, что они должны быть свежими, а не размороженными. Среди морепродуктов максимальное количество йода – в креветках. 100 грамм креветок обеспечивают 35 микрограмм йода, также они богаты белком и кальцием.

Сыр чеддер. Отличный источник йода, добавьте кусочек сыра к вашему бутерброду, съешьте его с салатом. 30 грамм этого продукт обеспечивает 12 микрограмм йода. Как большинство сыров, вы должны употреблять его в меру, потому что он содержит большое количество калорий.

Клюква. Ягода имеет насыщенный цвет и неповторимый аромат. Она прославилась тем, что содержит большое количество витамина С и К, хотя на самом деле в ней также много йода. Для обогащения организма этим минералом, достаточно 50 грамм клюквы в сутки.

Йод является неотъемлемой частью здорового, сбалансированного питания. Так как тело не может синтезировать этот минерал, важно употреблять различные продукты, богатые йодом каждый день. К счастью, есть много фруктов, овощей, молочных продуктов и морепродуктов, которые богаты этим минералом.

Йод в продуктах питания: таблица

Ниже мы представили таблицу, в которой перечислены самые лучшие источники йода, сведения о количестве минерала можно увидеть рядом с фото продукта. 

Женский интернет-журнал Delafe.ru - все о правильном питании