Тонкий омлет с сочной начинкой – это отличное начало дня! Если вы хотите быть в хорошей физической форме и избавиться от чувства голода, приготовьте омлет по нашему рецепту

Также вам понравится наш рецепт Японский омлет Тамагояки: фото-рецепт

Тонкий омлет с начинкой: рецепт

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 2 ст.л. молока

• Соль, перец

• 2 ломтика ветчины

• ½ помидора

• 2-4 ст.л. твердого сыра

• 2-3 ст.л. моцареллы

• Измельченная зелень

Как приготовить тонкий омлет

• Приготовьте все необходимые ингредиенты – нарежьте как можно мельче ветчину, помидоры, зелень и два вида сыра.

• Взбейте яйца и молоко вилкой или венчиком, приправьте солью и перцем.

• Нагрейте сковороду и положите в нее ½ ст.л. сливочного масла. Подождите, когда масло начнет пенится, вылейте в сковороду половину яичной смеси.

• Распределите равномерно омлет по всей сковороде, на среднем огне поджарьте его, сверху он должен оставаться жидким.

• Добавьте половину начинки в центр омлета, заверните его как блинчик и жарьте еще одну минуту.

• Украсьте зеленью и сыром, с оставшихся ингредиентов сделайте еще одну порцию омлета.

Советы по приготовлению омлета:

• В качестве начинки вы можете использовать один вид сыра, а также заменить ветчину на овощи или курицу

• Не используйте больше яиц, иначе омлет получится слишком толстым

• Наливать нужно на хорошо разогретую сковороду, иначе он прилипнет

• Не используйте растительное масло, только сливочное. Благодаря ему омлет приобретет особый запах и вкус.