В Америке вот уже несколько лет на пике популярности оригинальный напиток с интересным названием «сливочное пиво». Конечно же, вы не найдете его на полках наших магазинов и если вас заинтриговал этот напиток, вы можете приготовить его дома.

Почему именно сливочное пиво? Впервые о нем услышали благодаря всем известному произведению «Гарри Поттер». Главный герой частенько пил этот напиток со своими приятелями. Но как так, ведь эта книга для детей? В том-то и дело, сливочное пиво в произведении – безалкогольное и сегодня его продают во многих детских парках за рубежом.

Взрослые тоже обожают сливочное пиво, но они придумали собственный рецепт приготовления напитка – в этом случае используются алкогольные напитки. Сегодня мы хотим рассказать, как приготовить безалкогольное и алкогольное сливочное пиво на любой вкус. Приступаем!

Рецепт сливочного пива из Гарри Поттера

Напиток можно пить даже маленьким деткам и пусть вас не пугает слово «пиво» в названии. На самом деле напиток больше похож на молочно-карамельный коктейль. Как мы сказали, он популярен во многих парках Америки и стран Европы, а вот у нас вы его точно не найдете. Но если хотите порадовать своего ребенка, приготовьте сливочное пиво по оригинальному рецепту.

На 4 порции:

• 150 грамм сахара
• 2 ст.л. воды
• 6 ст.л. растопленного сливочного масла
• ½ ч.л. соли
• ½ ч.л. яблочного уксуса
• ¾ стакана густых жирных сливок
• Ромовый экстракт ½ ч.л.
• 1200 мл крем-соды

Приготовление:

• В маленькой кастрюльке на небольшом огне смешайте сахар и воду. Доведите до кипения и варите, часто помешивая, пока смесь на станет пузыриться.
• Затем вмешайте сюда сливочное масло, соль, уксус и ¼ сливок. Отставьте, чтобы смесь охладилась до комнатной температуры. После того, как она остыла, влейте в нее экстракт рома.
• В средней миске смешайте 2 ст.л. приготовленной сахарной смеси, а также оставшиеся сливки. Используйте миксер и взбивайте до загустения, 2-3 минуты.
• Теперь вам нужно разделить сахарную смесь по 4 стаканам, затем сюда же влейте по ¼ чашки крем-соды и перемешайте. Снова налейте крем-соду почти до верха в каждый стакан, а сверху украсьте взбитыми миксером сливками.

Рецепты сливочного пива для взрослых

Вы можете сделать напиток для деток по указанному выше рецепту, ну а для себя – с добавлением алкоголя. Взрослые придумали несколько рецептов пива, которые мы представим вам ниже.

Рецепт №1

Практически ничем не отличается от детского рецепта. Разница лишь в том, что вы можете добавить в пиво ром в том количестве, которое вам нужно.

Рецепт №2

В составе напитка есть сырые яйца, поэтому вам нужно купить максимально свежий продукт. Не переживайте, вы не заразитесь чем-либо, так как пиво подогревается на огне и все болезнетворные микробы уничтожаются.

Для его приготовления смешайте 500 мл молока средней жирности с таким же количеством темного пива, сюда же всыпьте 1/3 стакана сахара и 4 куриных яйца, а также корицу по вкусу. Перемешайте смесь и поставьте ее подогреваться на небольшом огне, не забывайте помешивать. Когда смесь начнет становиться густой, снимите ее с огня и вылейте в чашки.

Если вам понравились наши рецепты, советуем устроить вечеринку для детей и взрослых в стиле Гарри Поттера. Оденьте мантии, возьмите в руки метлы и веселитесь!

Женский интернет-журнал Delafe.ru