Вы умеете делать блины и они неплохо у вас получаются? Поверьте, нежные блинчики креп сюзетт гораздо вкуснее – они настолько тонкие и невесомы, что просто тают во рту! Мы хотим представить вам классический рецепт крепов сюзетт с йогуртом. Также вы можете дополнить их любимым джемом или свежими фруктами.

Креп Сюзетт: простой рецепт с фото

Мы представляем вам самый простой рецепт этих волшебных блинчиков. Один из главных секретов их приготовления – это антипригарная сковорода с тефлоновым покрытием. Увы, если вы будете использовать обычную сковороду, крепы у вас вряд ли получатся.

Ингредиенты:

Для теста

• ½ стакана теплой воды
• 1 стакан молока
• 4 яйца
• 4 ст.л. растопленного сливочного масла
• 1 чашка муки
• 2 ст.л. сахара
• Щепотка соли

Для начинки:

• 1 чашка греческого йогурта
• 180 грамм сливочного сыра
• 1/3 чашки сахара

Приготовление блинов крепы:

Поместите все ингредиенты для блинов в блендер и взбивайте на протяжении 1 минуты или до получения однородной массы.

Растопите кусочек масла на сковороде на среднем огне и влейте 3 ст.л. блинного теста, встряхните ее для того чтобы оно равномерно распределилось. Жарьте с одной стороны минуту, затем переверните и жарьте еще 15-20 секунд.

Для приготовления начинки смешайте сливочный сыр и сахар, сюда же влейте йогурт и все это взбейте миксером.

Нанесите тонким слоем крем на креп и сложите его как на фото. Украсьте фруктами или ягодным соусом. Приятного аппетита!

Женский интернет-журнал Delafe.ru