Маринованный лук используется для приготовления салатов, сэндвичей и других закусок. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить маринованный лук быстро и просто.

Благодаря нашим рецептам маринованного лука вы сможете дополнить любое блюдо. Лук получается ароматным, пикантным и сочным. У каждой хозяюшки есть свой рецепт, выберите тот, который вам понравился и добавьте его в свою кулинарную книгу.

Также вам понравится наш рецепт  Маринованная морковь быстро и вкусно

Рецепт маринованного красного лука

Ингредиенты:

• 180 мл белого уксуса

• 3 ст.л. сахара

• Щепотка соли

• 1 лавровый лист

• 5 горошин душистого перца

• 5 целых гвоздик

• 1 маленький сушеный перец чили

• 2 средних красных луковицы

Приготовление:

• В небольшой кастрюле нагрейте уксус, сахар, соль, специи и перец чили.

• Добавьте лук, нарезанный кольцами и варите на медленном огне 30 секунд.

• Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть. Перелейте лук и жидкость в банку, поставьте храниться в холодильник.

Как мариновать лук: рецепт

Ингредиенты:

• 1 большая красная луковица

• ¾ чашки яблочного уксуса

• ¾ стакана воды

• 3 ст.л. сахара

• 1 ч.л. соли

Быстро маринуем лук:

• Нарежьте луковицу кольцами, положите в небольшую банку. Теперь смешайте в тарелке остальные ингредиенты, хорошенько перемешайте – соль и сахар должны раствориться.

• Залейте жидкостью лук, накройте банку и поставьте в холодильник, можете использовать уже через 5-6 часов.

• Срок хранения – до 1 месяца, в холодильнике.

Маринованный лук: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 2 средних луковицы

• Сок двух лимонов

• 1 чашка красного винного уксуса

• 1 ст.л. сахара

• 2 ч.л. соли морской

• ½ чашки свежего орегано или розмарина

Приготовление:

• Очистите лук, разделите каждую луковицу на две части и тонко порежьте ее кольцами.

• Смешайте сок лимонов, винный уксус, сахар соль и все тщательно перемешайте.

• Поместите в банку лук и залейте его подготовленной жидкостью. Поставьте в холодильник на несколько часов, храните до 1 месяца.

Маринованный лук в уксусе: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 400 грамм красного лука

• 1 ½ чашки белого уксуса

• ½ стакана сахара

• ½ палочка корицы

• 5 зубчиков чеснока

• 1 лавровый лист

• 1 звездочка аниса

Как приготовить маринованный лук со специями:

• Очистите и нарежьте лук тонкими кольцами. Закипятите воду в кастрюле и всыпьте в кипяток лук, через две минуты достаньте его и положите в дуршлаг.

• В отдельной кастрюле смешайте уксус, сахар и специи, доведите до кипения и уменьшите огонь. Продолжайте варить уксус еще 5 минут, затем добавьте лук и варите еще 1 минуту.

• Перелейте все в стеклянную банку и дайте остыть, затем поместите в холодильник. 

Интернет-журнал для женщин Delafe.ru - все о кулинарии