Чай с куркумой – это тонизирующий напиток, который имеет массу преимуществ. Благодаря нашей статье вы узнаете о его пользе и способах приготовления. Куркума – специя, которая используется в кулинарии, также она является лекарственным средством.  Чай из куркумы успокаивает, снабжает тело энергией и тонизирует. Рекомендуем использовать для приготовления напитка порошок куркумы, он продается в каждом магазине.

Чай с куркумой: полезные свойства

• Противовоспалительный эффект. Напиток из куркумы уменьшит воспаление, и излечит такие заболевания как артрит, язвенный колит, боли в суставах или спине. Также он эффективно действует при таких заболеваниях как псориаз, экзема и акне.
• Источник антиоксидантов. В чае из куркумы содержатся антиоксиданты, они предотвращают процессы старения и онкологические заболевания.
• Излечит болезнь Альцгеймера. В куркуме есть вещество с интересным названием куркумин, оно предотвращает образование бляшек к мозгу, благодаря этой специи можно вылечить болезнь Альцгеймера.
• Антидепрессант. Напиток из куркумы подымет вам настроение, и вы почувствуете это с первых же минут. У вас депрессия? Не отчаивайтесь, выпейте чай из куркумы и забудьте о проблемах!
• Защита желудочно-кишечного тракта. Куркума позаботится о здоровье вашей пищеварительной системы. Вы забудете о боли в желудке, изжоге и ожирении.
• Предотвращает свертываемость крови. Благодаря этой уникальной способности специя поможет избежать вам атеросклеротических сосудистых заболеваний.

Классический рецепт чая из куркумы

• 1 чайная ложка куркумы
• 4 чашки воды
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 0,5 чайной ложки тертого имбиря

Приготовление:

• Включите духовку и поставьте воду нагреваться, доведите до кипения.
• Положите куркуму в кипящую воду и варите на небольшом огне 10-15 минут
• Снимите с огня, процедите напиток
• Добавьте остальные компоненты и наслаждайтесь ароматным напитком.

Чай из куркумы с корицей

Ингредиенты:

• 2 чайных ложки куркумы
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• щепотка черного молотого перца
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка меда
• ½ чайной ложки корицы

Приготовление:

• Поставьте воду нагреваться, затем добавьте куркуму и тертый имбирь, накройте емкость крышкой и продолжайте варить.
• Выключите огонь, добавьте перец, корицу и мед, все тщательно перемешайте. Напиток имеет специфический вкус, по желанию вы можете убрать перец.

Острый чай из куркумы

Ингредиенты:

• 2 чайных ложки куркумы
• 1 чайная ложка корицы
• 1 щепотка молотой гвоздики
• 1 щепотка мускатного ореха
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка свежего имбиря, натертого на терке

Что касается приготовления, здесь все просто – снова доведите воду до кипения, всыпьте специи и имбирь, проварите смесь 15 минут и выключите, дайте ей настояться.