Конфеты трюфель обожает каждый, это классика. Оказывается, вы можете приготовить их дома, и при этом они будут не только вкусные, но еще и очень полезные. Благодаря использованию натуральных продуктов десерт пойдет вам только на пользу!  Яркий шоколадный вкус, сладость и нежность фиников, а также ароматные специи…

Как приготовить конфеты трюфеля в домашних условиях: рецепт с фото

Процесс приготовления займет минимальное количество времени. Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным десертом!

Ингредиенты:

• 1 чашка геркулеса
• 1 чашка фиников без косточек
• ¼ чашки какао-порошка
• 50 грамм яблочного пюре
• 50 грамм растопленного сливочного масла
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• ¼ ч.л. молотого мускатного ореха
• ¼ ч.л. молотой корицы

Приготовление:

Поместите геркулес в чашу блендера и измельчите хлопья до состояния порошка.

Добавьте сюда же нарезанные финики, 2 ст.л. какао-порошка, масло и яблочное пюре, ваниль, мускатный орех и корицу. Снова перемешайте смесь, она должна стать однородной.

Готовая смесь будет выглядеть как рыхлое тесто.

Высыпьте оставшийся какао-порошок в тарелку. Начните делать из приготовленной смеси небольшие шарики. Не катайте его в ладонях, оно развалится – просто прижмите его как можно сильнее пальцами. В конечном итоге шарик должен выглядеть вот так. Размер трюфелей зависит от того, сколько смеси вы используете, оптимальное количество 3 ч.л. для одного.

Осталось лишь обвалять их в какао, выложить в тарелку или форму и поставить в холодильник на 1-2 часа. Чтобы конфеты сохранили форму, храните их в холодильнике. Если вы опасаетесь, что они впитают посторонние запахи, накройте их пищевой пленкой. 

Женский онлайн-журнал Delafe.ru - рецепты здорового питания