Сладковатые ликеры с нежным ароматом – что может быть вкуснее? Этот напиток можно пить просто так или добавлять в коктейли и горячие напитки. Сегодня мы расскажем, как приготовить кофейный ликер самостоятельно, обойдется вам такое удовольствие гораздо дешевле, чем покупка уже готового напитка.

Как приготовить кофейный ликер в домашних условиях: рецепт

Не слишком приторный и в то же время не слишком горький – идеально подходит для питья и для добавления в десерты, выпечку. Но приготовьтесь к тому, что вам придется подождать несколько недель перед тем, как ликер будет готов к употреблению.

Ингредиенты:

• 2 чашки воды
• 3 стакана сахара
• ¾ чашки растворимого кофе
• 2 стакана водки
• ½ ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Поставьте 2 стакана воды закипать в кастрюле средних размеров. Когда вода нагреется и станет горячей, всыпьте сахар и кофе. Мешайте, пока они не растворятся полностью. Снимите с огня.

Дайте напитку остыть около 1 часа, добавьте ванильный экстракт.

Смешайте водку с кофейным сиропом, перелейте напиток в большую банку. Накройте крышкой и оставьте стоять в темном прохладном месте на 3-6 недель. Напиток готов к употреблению! Храните в стеклянной емкости, в холодильнике.

Женский интернет-журнал Delafe.ru